Levítico 25:3-5

3 Seis años sembrarás tu campo, seis años podarás tu viña y cosecharás sus frutos;

4 pero el séptimo año será de completo descanso para la tierra, un sábado en honor de Yahvé: no sembrarás tu campo, ni podarás tu viña.

5 No segarás los rebrotes de la última siega, ni vendimiarás los racimos de tu viña inculta. Será año de descanso completo para la tierra.