Levítico 1:15-17

15 El sacerdote ofrecerá el ave en el altar: le arrancará la cabeza y quemará el ave sobre el altar después de exprimir su sangre en un costado del altar.

16 Le quitará el buche y su contenido, [2] y lo echará hacia el lado oriente del altar, o sea en el lugar de la ceniza;

17 luego partirá el ave en dos, tomándola por las alas, pero sin separar las dos partes, finalmente quemará el ave sobre la leña del altar como holocausto, como ofrenda quemada de aroma agradable al Señor.