Levítico 1:10-12

10 Si su ofrenda para el holocausto pertenece al ganado menor - corderos o cabras - deberá ofrecer un animal macho y sin defecto.

11 Lo inmolará en la presencia del Señor, sobre el lado del altar que da hacia el norte, y los hijos de Aarón, los sacerdotes rociarán con su sangre todos los costados del altar.

12 Luego lo cortará en pedazos, y el sacerdote dispondrá esas partes incluidas la cabeza y la grasa, sobre la leña encendida que está sobre el altar.