Levítico 1:14-16

14 »Si ofreces un ave como ofrenda quemada al SEÑOR, elegirás una tórtola o un pichón de paloma.

15 El sacerdote llevará el ave al altar, le arrancará la cabeza y la quemará sobre el altar; pero primero deberá escurrir la sangre y dejarla correr sobre un costado del altar.

16 El sacerdote también debe quitarle el buche y las plumas* , y echarlos en las cenizas al lado oriental del altar.